Konfirmationsmenu 2019

Vælg mellem følgende :

 

Foretter
Røget kalkunbryst anretter på marineret salat hertil dressing og flutes
------------------------------------------------------------------------
Tunmousse med rejer, æg, caviar, tomat, citron og dild hertil dressing og flutes
------------------------------------------------------------------------
2 Tarteletter med høns i asparges pyntet med tomat og agurk
------------------------------------------------------------------------

Hovedretter
Svinekam marineret med honning og lakrids hertil franske ærter,gulerødder, stegte kartofler og honningsauce
------------------------------------------------------------------------
Kalkunmedalion med bacon garneret med tomat,løg,peber,majs og champignoner ,hertil flødebagte kartofler, grøn salat og røddressing
------------------------------------------------------------------------
Oksefilet med valgfri grøntsager,kartofler og sauce ( + 20,00 pr pers )
------------------------------------------------------------------------
Stegebuffet:kalveculotte,marineret kyllingbryst og svinekam, stor salatbar, flødebagte kartofler, stegte kartofler, sauce og møllehjul. 
Min 25 pers

Desserter
Svinekam marineret med honning og lakrids hertil franske ærter, gulerødder, stegte kartofler og honningsauce
------------------------------------------------------------------------
Kalkunmedalion med bacon garneret med tomat, løg, peber, majs og champignoner, hertil flødebagte kartofler, grøn salat og røddressing
------------------------------------------------------------------------
Oksefilet med valgfri grøntsager,kartofler og sauce ( + 20,00 pr pers )
------------------------------------------------------------------------
Stegebuffet:kalveculotte, marineret kyllingbryst og svinekam, stor salatbar, flødebagte kartofler, stegte kartofler, sauce og møllehjul. 
Min 25 pers

Desserter
Svinekam marineret med honning og lakrids hertil franske ærter, gulerødder, stegte kartofler og honningsauce
------------------------------------------------------------------------
Kalkunmedalion med bacon garneret med tomat, løg, peber, majs og champignoner, hertil flødebagte kartofler, grøn salat og røddressing
------------------------------------------------------------------------
Oksefilet med valgfri grøntsager,kartofler og sauce ( + 20,00 pr pers )
------------------------------------------------------------------------
Stegebuffet:kalveculotte, marineret kyllingbryst og svinekam, stor salatbar, flødebagte kartofler, stegte kartofler, sauce og møllehjul. 
Min 25 pers

Gå hjem mad
Aspargessuppe med flutes
--------------------------------------------------------------------------------
Hjemmelavet pizza med grøn salat
--------------------------------------------------------------------------------
Smørrebrødslagkage
--------------------------------------------------------------------------------
Frikadeller og roastbeef med kartoffelsalat og grøn salat ( + 10,00 pr pers )

Med velkomstdrinks, 3 Retter menu, vine, 2 slags dessertvin, kaffe, kransekage og gå hjem mad incl duge, servietter, blomster, sølvtallerkener servering fri vand, øl og vin 428,00 pers børn under 12 år 1/2 pris
3 Retter 248,00 kr pr pers min 20 pers børn under 12 år 1/2 pris
KONFIRMATIONSBUFFET
Forretbuffet
Tunmousse med rejer, æg, dilddressing og møllehjul
Tarteletter med høns i asparges
Pandestegt fiskefilet med remoulade og rugbrød

Stegebuffet
Kalveculotte med grøn dressing, møllehjul og stor salatbar
Marineret kyllingebryst med flødebagte kartofler
Mørbradbøffer med champignons a la creme med stegte kartofler
Desserter
Hjemmelavet Is med frugtsalat
Pandekage

kr 275,00 pr pers børn under 12 år 1/2 pris min 25 pers

Med kaffe og kransekage 39,00

fri vand, øl og vin max. 6 timer kr 398,00